양조장은 일반적으로 이산화탄소, 암모니아 등과 같은 많은 가스를 사용합니다. 생산 과정에서 이러한 가스가 누출되어 안전 위험을 초래할 수 있습니다. 가스 누출로 인해 양조장 내 공기 중의 산소 농도가 떨어져 질식할 수 있습니다. 동시에 일부 가스는 가연성도 있어 폭발과 화재를 일으킬 수 있습니다. 또한, 누출된 가스는 바람에 의해 주변 지역으로 확산되어 환경과 인간의 건강에 위협이 되고 있습니다.
양조장에서 생산 과정에서 발생하는 독성, 유해 가스는 인체에 심각한 해를 끼칩니다. 특정 안전 조치를 취하면 독성 및 유해 가스로부터 작업자를 보다 효과적으로 보호할 수 있습니다.
와이너리와 양조장에서 가장 흔한 유해 가스는 이산화탄소입니다. 사람들은 대부분의 사람들이 잘 모르는 기체인 이산화탄소에 대해 제한된 지식을 가지고 있습니다. 그것은 그 자체로 독성이 있습니다. 무취이고 피부에 자극이 없으며 인체가 감지하기 어려운 이산화탄소는 반드시 감지해야 할 눈에 보이지 않는 킬러로 간주됩니다.
1. 가연성 가스 감지기
가연성가스란 상온, 상압의 가스로서 일정 농도 범위의 산소와 접촉하여 혼합가스를 형성한 후 발화원이나 산화제를 만나면 연소되거나 폭발할 수 있는 가스를 말합니다. 에탄올의 위험성을 고려하여 알코올 저장 탱크 구역, 실내 A급 혼합 구역, 에센스 보관 구역, 가스 실린더 창고에 감지기를 설치합니다. 에탄올의 비중은 공기의 비중보다 크기 때문에 설치중심 높이는 지면에서 {{0}.3~0.6m가 되어야 합니다.
방출원이 야외 위치, 즉 와이너리의 야외 알코올 탱크 구역에 있는 경우, 에탄올 감지기와 방출원 사이의 거리는 10m 이내여야 합니다. 방출원이 폐쇄된 공장, 즉 A급 혼합실, 에센스 창고, 가스통 창고 등 내부에 있는 경우 에탄올 검출기와 방출원 사이의 거리는 5m 이내여야 하며, 첫 번째 및 가연성 가스의 2단계 경보 설정은 각각 25%LEL과 50%LEL입니다.
2. 산소 감지기
와인은 탱크에 저장되며, 탱크에는 호흡구가 있어 와인 저장 공간에는 산소가 부족한 환경이 되는 경우가 많습니다. 동시에 와인은 B급 가연성 물질로도 사용될 수 있습니다. 따라서 산소 감지기와 가연성 가스 감지기를 와인 룸에 동시에 설치하여 직원과 작업 환경이 요구하는 산소가 요구 사항을 충족하는지 확인해야 합니다. 산소 감지기의 감지 범위는 낮은 보고서에서 18.5%vol이고 높은 보고서에서 23.5%vol입니다.
3. 암모니아 검출기
독성 및 클래스 B 가연성 가스인 암모니아는 적절한 압력 하에서 액체 암모니아로 액화됩니다. 액체 암모니아는 종종 와이너리에서 냉매로 사용되며 고압 암모니아 저장 탱크에 저장됩니다. 누출 및 폭발 사고를 방지하기 위해 보관, 운송 및 사용 중에 필요한 화재 예방 조치를 취해야 합니다. 암모니아 누출 감지기를 설치할 때 누출원으로부터 0.5 ~ 2.0미터 높이에 설치해야 합니다. 감지기는 가스가 축적되기 쉬운 공장 내 가장 높은 지점에 설치해야 하며, 누출원으로부터 수평거리는 1미터 이내로 하여야 한다.
4. 이산화탄소 감지기
칵테일을 채울 때 원래의 펄프는 전달 펌프에 의해 파이프라인을 통해 충전 작업장으로 이송되고 충전 기계에서 온라인으로 일정 비율의 탈이온수와 균일하게 혼합되며 탄산화 처리를 위해 이산화탄소가 도입되어 칵테일을 형성합니다. 이산화탄소는 고농도에서 혼수상태나 심지어 질식을 유발할 수 있으므로 이산화탄소 감지기는 충전실 직원의 작동 위치 근처에 설치해야 합니다. 안전을 보장하며, 이산화탄소의 1차 경보값과 2차 경보값은 각각 1250mg·L-1과 2500mg·L-1로 설정되어 있습니다.
5. 수소검출기
지게차 충전 과정에서 소량의 수소가 생성됩니다. 수소는 가연성 및 폭발성 가스입니다. 지게차 충전 구역 주변에 화염이나 발화원이 있는 경우, 수소와 만나 화재 및 폭발이 발생할 수 있습니다. 수소 농도가 높을수록 파괴력이 더 커집니다.
수소의 밀도는 공기의 밀도보다 작으므로 수소검출기의 위치는 기본적으로 암모니아의 원리와 동일하다. 즉, {{0}}.5~2.0 위치에 설정된다. m 지게차 충전실의 방출원 위; 수소검출기는 수집이 용이한 가장 높은 곳에 설치하고, 방출원으로부터 수평거리는 5m 이내로 하여야 한다.
6. 메탄EX 가스 감지기
환경 보호의 원칙에 따라 천연가스는 보일러와 구내식당에 널리 사용되며, 와이너리에도 없어서는 안 될 요소입니다. 천연가스의 인화성, 폭발성 특성으로 인해 사용 장소에 메탄 감지기를 설치할 때 누출 지점에서 천장까지의 수직 거리는 4m 이내로 하고, 벽면에는 { {1}}.3m 천장에서. 공장 건물이 상대적으로 높은 경우 감지 요구 사항을 충족하기 위해 필요에 따라 가스 수집 후드를 설정해야 합니다. 또한, 감지기 설치시 배관에 비상차단밸브를 설치하여 가스가 누출되는 동안 공급되는 가스를 차단하여 안전율을 확보하여야 한다.